更多高级海鲜进入洛阳大众“新年餐桌”

  23日一早，听闻孙子一家正午要回来吃饭，家住洛阳市涧西区联盟路邻近65岁的吴春玲挎着保温袋仓促出了门，直奔南昌路一大型超市。

  23日一早，听闻孙子一家正午要回来吃饭，家住洛阳市涧西区联盟路邻近65岁的吴春玲挎着保温袋仓促出了门，直奔南昌路一大型超市。

  海鲜出售者们也显着感触到了这一消费趋势的改变。该超市海鲜区工作人员和记者说，近几日，海鲜出售已进入旺季，今年新年期间，除了传统的鱼虾，高级海鲜的销量大增。为满意顾客的需求，他们提早增加了帝王蟹、波士顿龙虾、南非龙、太子蟹、海参等高端海鲜的进货量，还引入了一些新的海鲜品种。

  “现在咱们新年都考究吃得好、吃得新鲜，这些海鲜不只口感鲜美，并且涵义也好，像螃蟹涵义着八方来财，龙虾标志着红红火火，特别受欢迎。”该工作人员说。

  相关数据也印证了这一商场改变。拼多多发布的《2025年夜饭陈述》显现，今年新年前，海鲜销量前五名的品类分别为：厄瓜多尔白虾、帝王蟹、俄罗斯鳕鱼、三文鱼和北极甜虾，东部地区的海参、鲍鱼等高级海鲜水产加快走入西部，销量同比增加183%。

  我市社会学者安锋表明，海鲜品种的丰厚，不只得益于咱们正常的生活水平的进步和消费观念的改变，也离不开冷链物流和保鲜技能的开展。现在，即便身处内陆城市，顾客也能轻松购买到来自世界各地的新鲜海鲜。一道道精心烹制的海鲜好菜，不光满意了人们的味蕾，更成为传承新年文明、凝集家庭情感的重要载体。